茶香楼

回眸转身,普洱茶永远为你亮着那盏灯

发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝

很多人初喝普洱茶,总有一点障碍。

障碍来自对比。最强大的对比者,是绿茶。

一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。


茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口,有一点草本的微涩,更多的却是一种只属于春天的芬芳,新鲜得可以让你听到白云间燕雀的鸣叫。


我深知绿茶的魔力。后来喝到乌龙茶里的"铁观音"和岩茶"大红袍",就觉得绿茶虽好,却显得过于轻盈,刚咂出味来便淡然远去,很快连影儿也找不到了。

乌龙茶就深厚得多,虽然没有绿茶的鲜活清芬,却把香气藏在里边,让喝的人年岁陡长。

相比之下,"铁观音"浓郁清奇,"大红袍"饱满沉着,我们更喜欢后者。


与它们生长得不远的红茶"金骏眉",也展现出一种很高的格调,平日喝得不少。

正这么品评着呢,猛然遇到了普洱茶。

一看样子就不对,一团黑乎乎的"粗枝大叶",横七竖八地压成了一个饼型,放到鼻子底下闻一闻,也没有明显的清香。


扣下来一撮泡在开水里,有浅棕色漾出,喝一口,却有一种陈旧的味道。

人们对食物,已经习惯于挑选新鲜,因此对陈旧的味道往往会产生一种本能的防范。

更何况,市面上确实有一些制作低劣、存放不良的普洱茶带着近似"霉锅盖"的气息,让试图深入的茶客扭身而走。


但是,扭身而走的茶客又停步犹豫了,因为他们知道,世间有不少热爱普洱茶的人,生活品质很高。难道,他们都在盲目地热爱"霉锅盖"?

而且,这些人各有自己的专业成就,不存在"炒作"和"忽悠"普洱茶的动机。

于是,扭身而走的茶客开始怀疑自己,重新回头,试着找一些懂行的人,跟着喝一些正经的普洱茶。


这一回头,性命交关。

如果他们还具备着拓展自身饮食习惯的生理弹性,如果他们还保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜,那么,事态就会变得比较严重。这些一度犹豫的茶客很快就喝上了,再也放不下。


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