茶禅——源于佛门而超越佛门

茶为天地灵草，禅为智慧之花。"茶禅"是茶与禅的结合，"茶禅"虽然起源于佛门，但并不局限于佛门茶事，如果从哲学层面去理解，就会有更广阔的空间，更深刻的内涵，源于佛门而超越佛门。

宗门语录太纷拏，直下柑锤是作家

公案古今难勘破，镇州萝卜赵州茶

这是清代钱大昕所作《戏题赵州茶棚》。"赵州茶"公案多有所闻，"镇州萝卜"公案同出赵州，《古尊宿语录》卷47载，有僧问赵州"亲见南泉否"，赵州却回答说："镇州出大萝卜头。"

"镇州萝卜"的真谛确实费解，"赵州茶"却是千古绝响。笔者以为，赵州对"曾到"、"不曾到"的客僧说的"吃茶去"，可以理解为一种客套招呼的口头禅，对客僧的到来表示欢迎，并不意味真正请他们吃茶。

"茶禅"超越佛门

"赵州茶"起源于佛门，宋代以后。佛家又在"赵州茶"的基础上，提出了"茶禅一味"的法语，"茶禅一味"与"禅茶一味"合二为一，使"茶禅"进一步贴上了佛门的标签。当代一些茶文化专家还将"茶禅一味"与"禅茶一味"两者视为"不二法门"，成了佛门茶事的代名词。

这样，茶禅成了禅茶，禅茶又成了佛茶。

这么理解未免狭隘。茶禅与佛门相关，但有别于佛茶，上文写到，"茶禅"不仅仅是佛门茶事，"赵州茶"的真谛是开窍、觉悟，这是放之四海而皆准的哲学命题。

"茶禅"与"禅茶"虽一字之差，细细品味，内涵不尽相同。前者具有哲学意义，后者主体则是佛门茶事。

比较而言，中国茶文化界对两者尚有明显的区分，日本，尤其是韩国，已经合二为一。如世界禅茶文化交流大会的发起者--韩国东亚禅茶研究所所长、《茶的世界》主编崔锡焕先生，正是如此理解的，每次大会都在寺院举办，给人的印象就是佛门茶事，一些人干脆称为佛茶大会。这样具有很大的局限性。如果佛门茶事可替代，就不需要"茶禅"这一名词了。

纵观五次世界禅茶大会，除了首届论文比较丰厚外，二、三、四届均显单薄，本届大会因有海内外宁波东亚茶文化研究中心专家、学者的大力支持，宁波七塔禅寺也光广为发动，共收到30多篇论文、随笔，涉及的面相对较广，其中多篇介绍佛门茶事。笔者建议崔锡焕先生，首先要区别禅茶与佛门茶事的区别，然后改变思路，不能将禅茶大会局限在佛门主办，否则路会越走越笮。

佛门"禅茶热"只是表象

有幸读到宣方先生大作《"禅茶热"中的冷思考》，获益良多。但据笔者观察，所谓"禅茶热"只是一种表象。

社会富裕了，求佛保平安、消灾去难的人多了，各种精神问题也随之增多，因此当下佛教大兴，稍有名气的寺院都忙于佛事，大兴土木。

但佛门茶事并不成正比，一些大方丈迎来送往比官员还忙，少有工夫喝茶禅修。一位名寺退居二线的方丈深有感慨，他认为佛门不能太热闹，否则不利修行，佛事多了，小费会污染僧人的心灵，更不利修行。

虽然当下国内寺院推出的禅茶、佛茶已经为数不少，但大多只是一个符号而已，真正讲究喝茶的寺院并不多，真正倡导喝茶，像《百丈清规》那样，将茶事贯穿于各项佛事细节之中的，简直凤毛麟角。

唯茶是爱、研究茶文化的僧人也不多，历届禅茶大会僧人撰文的较少，本届僧人执笔的仅有一篇。而寺院用一次性杯子泡茶待客的并不少见。虽然用一次性杯子泡茶待客是小事，但能反映人们对茶的认识和态度，用瓷杯、玻璃杯、特别是盖碗泡茶，不仅符合传统文化，体现中国民族特色，更符合环保，有利健康，因此除了野外大型活动，尽量不用或少用一次性杯子。

"茶禅一味"待商榷

据一些专家、学者介绍，传说中宋代高僧关于"茶禅一味"或"禅茶一味"手迹，并无真迹，因此对该语的由来也持怀疑态度。但不管如何，"茶禅一味"已经成为茶文化界众所周知的法语。

所谓"一味"，即为一体。笔者认为茶中有禅，但并非一体。

对于茶，不同阶层具有不同认知：

对从事种、制、销售的人来说，茶是一项产业。

对普通消费者来说，茶是一种饮料。

文人雅士、艺术工作者以茶为主题创作的诗文书画、歌舞戏剧，茶才成为高雅的文化。

而像赵州和尚那样的高僧、智者，才有"茶禅"之说。作为一种思维修炼，禅是一种较高的精神境界，一般凡夫俗子无法达到。

对嗜好饮茶、以解渴健身为目的的普通劳动大众或僧人来说，不要说"茶禅"，连文化的境界也较难达到。

茶是茶，禅是禅，因为有"赵州茶"这样的佛门典故，就笼统地说"茶禅一味"或"禅茶一味"，将茶与禅融为一体，既不符合实际，更不科学，需要重新认识。