和者乐茶

　　每日一杯清茶，是我必喝的。

　　早晨起来，首先要做的一件事情，就是泡上一杯绿茶。望着翠绿的茶叶在水中翻滚，清清一缕茶香飘来，让人心旷神怡，头脑也会随之清爽很多。

　　茶有很多种类，有红茶、花茶、普洱茶、乌龙茶、白茶等等，但我最爱喝的还是绿茶，尤其是家乡的绿茶。

　　家乡的的绿茶我喝过一些。燕厦绿茶，叶绿且大，汤味适中。泡开时茶香色艳，如水中的仙子在翩翩起舞，美不胜收；九宫山的"九宫云雾"，相比之下，叶片要稍小一些，口感较淡。冲泡时犹如万千的茶朵在争相赛跑，平静下来，又如羞涩的少女，才缓缓地舒展出她美丽的嫩芽。冲上两次后，茶的颜色会逐渐变得金黄，此时的茶味也是最香醇的；三界的"毛尖贡茶"，叶片也很小，香味浓郁。把茶包一开，还未曾冲泡就有茶香飘出，冲上三到四次后依然是茶色不变、汤味不减。茶兵们使尽了招数，轮番轰炸你的味蕾，口、眼、鼻、舌为之折服，茶香留于口齿间，让你在品茗中回味无穷，真正找到享受的感觉；万家绿茶，外表虽比不上前几道茶那么艳丽，要稍逊一些，个头也要稍大一些，但茶色纯正，即泡即饮，也不失家居办公所需。

　　家乡的绿茶还有很多，我不能一一都例举出来，但知道的还有"九宫龙井"、"九宫云峰"、 "土桥翠绿"等。

　　"仁者乐山"，"智者乐水"，"和者乐茶"！家乡的绿茶口感纯厚，透人心扉，茶香四溢，让人留连忘返。只要你细细品味，不仅可以品出茶的香醇，还能品出人生百味，个中感受，是不言而喻的。

　　遥想不远的将来，随着经济的迅猛发展，有丰富旅游资源的家乡，一定会在九宫山、隐水洞、宝石古民居、富水乐园等知名游览胜地开一些纯通山风味的茶楼，民间传统竹木式古典建筑和装饰，气氛清雅、别致，供应九宫山的"九宫云雾"、三界的"毛尖贡茶"、杨芳林的"瑶山红茶"等名茶，想那生意肯定不错；如果再配上经过培训的茶艺小姐当场制作、表演，那韵味又高雅起来，再加上通山乡土的茶歌、茶调和采茶戏舞，则茶味茶趣更显浓郁的民间风情。

　　　　　　　　　　 （阮晓斌） （作者单位：通山县人口计生局）