2018春茶开采时间来了：今年的春茶什么开采？
今天是3月1号了。踏入3月，可以说一年一度的春茶采茶季就要到来了。早春的气息逐渐在苏醒，想尝鲜的念头也日益递增，茶友们都非常心急想知道今年的春茶什么开采呢?由于地理位置不同，气候、土壤条件的不同，各地春茶上市时间不尽相同。所以，今天根据以往春茶的开采时间和咨询各个地区的茶农们，整理了一份各地春茶上市时间预计表，供各位茶友参考。
各地时间表汇总
春茶开采
1、云南普洱
普洱茶开采时间
时间：3月中下旬
2018年预计：3月25日
云南西双版纳、临沧、普洱等地
，因为云南地区的气候偏冷，降水量减少，导致了古树茶一直到4月初才开始采摘，并且减产，最终也导致了的普洱春茶价格上涨幅度高达30%左右。
今年，根据云南那边的茶农反馈是气温回暖比较早，也有少量小树茶开始发芽了，大树和老树还要再晚一些。如果今年气温风和日丽，掌柜倒是希望今年的茶价可以稳定一些。
2、西湖龙井
龙井开采时间
时间：3月中下旬
2018年预计：3月20日左右
杭州市西湖龙井村周围群山
，我们也第一次做了群体种的明前西湖龙井，大家的评价很高。去年也是因为天气原因，群体种的发芽时间比以往要晚一周左右。
今年气温回暖较早已经是全国性的现象了，所以西湖龙井的开采可能也会稍稍提前，最先可以采摘的是龙井43号，群体种还是会比43号要晚一些。
3、碧螺春
碧螺春开采时间
时间：3月15号
2018年预计：3月下旬
苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带
与其他不同的，的碧螺春比以往提早开采了，品质也非常的好。
今年的碧螺春开采时间应该也会在3月中下旬左右，而且从目前来看，气候各个方面都非常适宜，相信今年的碧螺春依旧高品质。
4、信阳毛尖
信阳毛尖开采时间
时间：3月29号
2018年预计：3月中下旬
信阳市和新县、商城县及境内大别山一带
同样是受到天气影响的信阳毛尖春茶，比过往要晚开采了一周左右。优质的明前信阳毛尖价格大多也是维持在一千元以上一斤，以信阳毛尖的标准和工艺来说，这个价格也不算贵。
今年信阳经过了一场十年一遇的大雪，茶园大多盖上了厚厚的雪棉被，相信对茶树应该是利大于弊的，今年质量可期。
5、安吉白茶
安吉白茶开采时间
时间：3月28号
2018年预计：3月中下旬
浙江省安吉县
去年安吉白茶的开采时间算是比较准时的了，气候上也稳定，所以去年安吉白茶的价格波动不大。
同样的，今年安吉也下了一场不大不小的雪，相信对茶树是有帮助的。此外，安吉白茶的叶片对气温的感受非常明显，如果温度阈值高于23℃，叶片就会偏绿。所以，如果今年气温回暖较快的话，安吉白茶的采摘时间应该会比较短，茶叶更珍贵。
6、六安瓜片
六安瓜片开采时间
时间：4月初
2018年预计：4月初
安徽省六安市大别山一带
六安瓜片可以说是绿茶中上市最晚的一批了，所以，喝六安瓜片不求早，一般谷雨前后的茶最好。
当然，这也和六安瓜片的特殊标准有关。六安瓜片的茶叶单片不带梗芽，也就是说，别的绿茶当成宝的芽头，到了瓜片这就是不符合标准的，只要刚刚展开的第二叶最好。这在众多绿茶中也是绝无仅有的了。
7、太平猴魁
太平猴魁开采时间
时间：4月中旬
2018年预计：4月中旬
安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带
太平猴魁的核心产区因为地处黄山境内，崇山峻岭，温差大，气温也比周边其他地方要偏冷上几度。除此之外，太平猴魁也是要在谷雨前后采摘的茶最符合标准。
因此，太平猴魁也就没有什么明前茶的概念了。如果在市面上看到明前太平猴魁的话，那基本上就是不对版的茶。
8、福鼎白茶
白茶开采时间
时间：3月25号
2018年预计：3月中旬
福建省福鼎
福鼎的白茶去年也是遇到了天气问题，所以价格上也有点偏高，特别是白毫银针的价格比较高。
今年立春比较早，天气回暖，按照目前的预估，应该在三月中旬左右就可以开采了，高海拔的白茶应该3月20号左右也可以开采了。
9、岩茶
武夷岩茶开采时间
时间：4月中旬
2018年预计：4月中下旬
武夷山
对于武夷岩茶来说是一个很不错的年份，日光比较充足，做出来的茶也香气浓郁明显。
不过，岩茶的开采还只是做茶的前小部分，后期还有焙火，而且品种多，所以整个做茶季都会比较长。2018年从目前来看，气候也是比较好的，只要茶季不会有太长的阴雨天，也会是一个好年。
10、茉莉花茶
福州茉莉花茶窨制时间
时间：7月~9月
2018年预计：7月开始
福建省福州
茉莉花茶已经不能够算是春茶啦，不过掌柜也想在这里预告一下。
每年三伏天的时候，就是福州窨制茉莉花茶的时期。茉莉花茶的开花时间一般要到晚上8、9点左右，所以一到夏天晚上，就是福州城茉莉花飘香的时候。
今年，我们也会去到福州记录茉莉花茶的整个窨制过程，窨花的过程是痛并快乐着的，但也会是一段很有意思的旅程。(本文来源：博山茶馆，作者：尤掌柜)
更多普洱茶相关知识，如冲泡、品鉴、存茶、找茶等，请添加微信：puerchashijie
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。如有侵权请您告知我们，我们将在第一时间处理或撤销。互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享，转载请注明出处!
