古韵沉香,香满午后时光

图为古韵沉香

午后的时光总显得有些倦怠而困乏，此时，唯有一杯香茗可以开启同样慵懒的文字。桌上，早已泡好的古韵沉香，茶香随着热气弥漫开来，让人忍不住轻啜几口。

这款茶是瑞昌祥出品的。看这茶，饼形端正，包装高贵、雅致；笋壳的外包装，自然、独特而有型；茶饼压制紧实，发酵适度。此款茶属于典型的熟香，又可转化沉香。品之，感觉滋味比较醇厚。这茶很是干净，重泡或者轻泡都没有沉淀；汤色红艳而明亮，口感醇厚。无论何时品之，没有杂味。想品此茶时，只需把水烧开即可泡茶。即使重泡，即出汤慢，滋味也不会变的苦涩；轻泡，即出汤快些，也只是觉着茶味的浓淡而已，此茶产自勐海。一般而言，他们用于压制饼茶的堆子都是前一年发酵的，此时，我品着的这杯香茶就是瑞昌祥去年压制的。

好的熟茶，都是头年挑好堆子，隔年再压茶的。正常的熟茶，三年以后才最好喝；经过三年的陈化，其堆味才去得完全，汤色才会变得红艳、透亮，。

瑞昌祥端总说：2010初，他们只压制了500公斤古韵沉香；，他们压制古韵沉香2吨多，明年的压茶量也和去年差不多。他们的古韵沉香都是相隔一年才做一批的。每年，他们都会留下一些古韵沉香，看看它会陈化成什么样。正如端云斌所言："茶味人生， 用心至真，好茶都是用心制成的。每个阳光或是风雨的午后，品古韵沉香，顿觉香满午后，时光静好。

附：瑞昌祥" 品牌介绍

"瑞昌祥"品牌于2007年注册，主要经营高端定制云南名山普洱生茶及精选原料发酵熟茶。自品牌成立至今，市场口碑极佳，并于2011年一举拿下"2011年首届中国新疆茶文化博览会""茶王"称号。由于产量不大，茶品主要被高档会所及私人藏家所购。

"瑞昌祥"品牌缘起一段话"好茶出自深山，天地灵气所钟；本就稀有，采茶制茶的人用心的也稀有；因此，至好的茶必然稀有"。这样的理念决定着"瑞昌祥"茶品不是以"量"取胜，而是以"质"赢得市场。

"瑞昌祥"品牌的座右铭是"茶味人生，用心至真"，是对"缘起"的最好总结，也是人行于世的根本立场。正如中国儒家思想"正心、修身、齐家、治国、平天下"，最重要的是"正心"。这是保持"瑞昌祥"茶品稳定高品质的基础，也是品牌发展壮大的保障。

"瑞昌祥"品牌的三个字皆为"吉"字，是中国人最喜欢的字眼，代表着"祥瑞"，"祥和"，"昌盛"的美好寓意，也象征着品牌的蒸蒸日上长久昌盛，最终能成为普洱茶的"百年老店"。"瑞昌祥"的最终目标是"瑞茗一出，昌盛家国，祥和天下"

（作者：青翠紫丁香 专稿，转载请注明出处 责编：青翠紫丁香）