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雨水叶不同处理与茶叶品质的关系

发表于:2025-01-22 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日,探讨了雨水叶经过三种不同的处理后对茶叶品质的影响。试验结果表明,雨水叶经自然摊放和热风炉槽式(萎凋槽)摊放处理所加工的茶叶,其香气、滋味、汤色、叶底等综合因子均比未经任何处理而直接加工的产品要好,品质
探讨了雨水叶经过三种不同的处理后对茶叶品质的影响。试验结果表明,雨水叶经自然摊放和热风炉槽式(萎凋槽)摊放处理所加工的茶叶,其香气、滋味、汤色、叶底等综合因子均比未经任何处理而直接加工的产品要好,品质可提高半个至一个等级,而自然摊放处理的茶叶品质又略好于热风炉槽式摊放处理。

完成机构:[1]浙江省临海市尤溪镇林特站,临海317025 [2]浙江省临海市林业特产局,临海317000

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