一朵花 一杯茗 一种呵护

赏一朵金色山茶花，品一杯沁人心脾香茗，不知不觉间，这杯给你视觉享受、嗅觉迷醉、口感滋润的金花茶，正悄无声息的呵护着你的身体，把健康送给它的有缘人。

金花茶是一种世界珍稀植物，是自然界中唯一开金黄色花瓣的山茶，有"植物大熊猫"、"茶族皇后"、"东方魔茶"之美誉。金花茶可抗菌消炎、清热解毒，有助于调节血脂、血糖，增强免疫力，并有防癌功效。

中秋节前夕，记者走进廉江茗皇茶基地，探访那一朵金花的神秘。

探花：那一抹神秘的艳黄

据了解，金花茶是一种古老的植物，极为罕见，于20世纪60年代初在我国广西南部首次发现，被誉为"植物界大熊猫"和"茶族皇后"。

金花茶的分布极其狭窄，一般出现于海拔700米以下，以海拔200-500米之间的范围较常见。廉江长山镇位于两广边境，属十万大山的兰山支脉一带，故有野生金花茶。在解放初期，廉江长山本地人把金花茶称作牛尿茶。广东茗皇茶业有限公司成立后，确定发展优质金花茶目标，开始积极挖掘、发展金花茶。在公司董事长李裕南先生亲自带领下，经过几年的辛勤摸索和自主培育，终于让"皇后"金花茶在廉江茗皇茶园安了家，现种植面积达200多亩。

金花茶属于山茶科山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹。其枝条疏松，树皮淡灰黄色，叶深绿色，如皮革般厚实，狭长圆形。在茗皇茶园那一片连绵起伏的绿色茶山群中，每到金花茶花期，那一片灿烂的金黄格外耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶营而油润，似有半透明之感，绿叶上泛有淡微清香。金花茶的花单生于叶腋，花开时，有杯状、壶状或碗状，娇艳多姿，秀丽雅致。

探茶："茶族皇后"的香与润

金花茶不仅美丽高贵令人赏心悦目，作为"茶族皇后"，它的香润口感也征服了无数品茗人。

金花茶的用法丰富多彩。最简单的方法莫过于泡茶，摘下两片金花茶叶放入高压锅，用清水开大火煮沸，再用文火熬上20分钟，开锅便可闻到清香四溢。

金花茶口感如何？在茗皇有机茶基地，记者有幸看到了制作好的金花茶并品尝到传说中"茶族皇后"的香与润。

制作好的金花茶依然那一抹明艳的黄。冲泡以后，一朵金花似涅槃重生，幽幽盛开，荡漾在茶汤之中。闻，一股香甜味扑鼻而来，似山风清徐，馨韵淡雅，似山水诗韵，江南甜歌，丝竹细乐，优美安魂，闻之而教人心清意静满芳林。饮，入喉备感滋润。最为奇妙的是喝下去10分钟后，仍有甘甜的回感。甚至到了第二天，口中清香仍在。

探"心"：金花茶呵护人体健康

金花茶有多珍贵？在《本草纲目》中就有对金花茶的记载："山茶产南方，深冬开花，红瓣黄蕊……"但李时珍走遍千山，尝遍百草，也未能亲见黄色山茶花的踪影。

如今，在廉江长山镇仙人峰、晒谷嶂等山脉的茗皇茶基地里，金花茶安静的生长着，把它对人类的关怀与呵护通过花茶传递开去。

据茗皇负责人介绍，金花茶有400多种对人体有益元素，富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份；以及对人体具有重要保健作用的天然有机锗、硒、钼、锌、钒等多种微量元素，是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。其花除作观赏外，尚可入药，可治便血和妇女月经过多，也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外，也有药用价值，金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇，增强机体免疫力具有明显的效果，可改善因高血压引起的各种不适症状，及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。

"国宝"金花茶重见天日不过半世纪，在廉江茗皇茶基地，这一抹万古的艳黄还会飘散得更美、更远。

（作者：娄媛媛 来源：湛江日报 责编：艾文华）

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