茶香楼

名茶审评指南

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,名茶审评有大小两个基本内容。一是名茶生产后厂家对照标准审评,是否符合标准,或高于标准、低于标准,找出优势或差距,以保持、改进或提高名茶质量;二是经过审评进行名茶评比,这个范围大,档次高。既有县、市、省
名茶审评有大小两个基本内容。一是名茶生产后厂家对照标准审评,是否符合标准,或高于标准、低于标准,找出优势或差距,以保持、改进或提高名茶质量;二是经过审评进行名茶评比,这个范围大,档次高。既有县、市、省名茶评比,还有全国性、国际性名茶评比。名茶审评要有设备和各类名茶品质标准,审评人员既有技术人员,又有专家、教授。要有理论知识,又要有丰富的评荼经验。要准确使用评语和评分。
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