茶香楼

醇沉法提取普洱茶茶多糖的研究

发表于:2024-11-13 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月13日,本文以云南普洱茶为研究对象,以水为溶刺,在一定条件下提取茶多糖。提取液用乙醇进行沉淀,选取沉淀荆用量、沉淀时间和离心时间三个因素做单因素实验,然后通过正交实验方法确定了乙醇沉淀法的最佳工艺。完成机构:
本文以云南普洱茶为研究对象,以水为溶刺,在一定条件下提取茶多糖。提取液用乙醇进行沉淀,选取沉淀荆用量、沉淀时间和离心时间三个因素做单因素实验,然后通过正交实验方法确定了乙醇沉淀法的最佳工艺。

完成机构:[1]湖南农业大学动物科技学院 [2]湖南农业大学茶学教育部重点实验室,长沙410128

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