现做"实名"茶饼
发表于：2025-01-11 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日，网10月3日讯 八大处公园山道下的茶棚前，上百名老人排起了长队，他们都要亲自做一饼有自己名字的普洱茶。制茶师傅是布朗族的小伙子，身着民族服装，热情地为游客们讲解着传统的制茶工艺。从云南带来的毛茶已经过
网10月3日讯 八大处公园山道下的茶棚前，上百名老人排起了长队，他们都要亲自做一饼有自己名字的普洱茶。
制茶师傅是布朗族的小伙子，身着民族服装，热情地为游客们讲解着传统的制茶工艺。从云南带来的毛茶已经过了晒青，只要在高压锅上蒸软，就可以压茶了。压茶前，75岁的郑中实老人在一张环保小纸片上写上自己的名字，然后放到茶青中，用布袋装进7两茶，裹成茶饼，再放到特制的石磨下压茶。制茶师傅说，一个石磨有30斤重，压住茶，人还要站在石磨上再压实，最后等上10分钟，拿出来放到通风的木架上晾干，"实名制"的普洱茶就做好了。
（作者：王斌 来源：北京青年报 责编：艾文华）
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