高效液相色谱法测定中国茶中的黄酮醇
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,本文对五种中国茶中的主要抗氧化物质--黄酮醇的三种单体进行了测定,比较了不同种类茶叶中黄酮醇含量的差异,同时还比较了不同地区绿茶中黄酮醇的含量,并对可能引起这种差异的原因进行了分析。结果表明,茶叶中三
本文对五种中国茶中的主要抗氧化物质--黄酮醇的三种单体进行了测定,比较了不同种类茶叶中黄酮醇含量的差异,同时还比较了不同地区绿茶中黄酮醇的含量,并对可能引起这种差异的原因进行了分析。结果表明,茶叶中三种黄酮醇的含量呈现一定规律性,不同种类茶叶中黄酮醇的含量受生产工艺的影响比较大,而不同地区的绿茶中黄酮醇的含量则受日照与培育种类的影响较大。同时,对测定的色谱条件也进行了优化。
完成机构:成都理工大学材料与化学化工学院,成都610059
含量
不同
中黄
种类
茶叶
测定
同时
地区
差异
绿茶
成都
影响
色谱
中国
较大
化学
单体
原因
大学
工学
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