普洱生饼特征
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,业内盛传"喝熟茶,品老茶,存生茶"的说法,因此专门介绍一下普洱生饼特征:制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型,成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部
业内盛传"喝熟茶,品老茶,存生茶"的说法,因此专门介绍一下普洱生饼特征:
制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型,成为紧压生茶品。即为生散茶。
茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。
口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩,如台湾绿茶。
汤色:以黄绿、青绿色为主。
叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较柔韧有弹性。
口感
新制
生茶
绿色
高温
黄绿
特征
普洱
明显
香甜
干燥
柔韧
业内
制程
刺激性
味道
墨绿
墨绿色
弹性
毛茶
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