周小猩：生活因一杯茶而变得美好「茶人列传」

掐指一算，从选择了茶作为专业的那一刻起，与茶接触已有七年。我的生活，也因一杯茶而变得更加美好。

几年的时光里，带着茶杯走访了许多地方。茶山作为茶人不可或缺的一站，每年总是有许多人跋山涉水，舟车劳顿，只为寻觅一泡好茶。而我对于茶山的认知，启蒙在临沧，实习在普洱，情怀留给了易武。走的山路多了，发现好茶之间的共性，绝非偶然，好的生态环境，成熟的制茶工艺，各因素组合叠加便有了令人惊艳的茶品；相反，恶劣的生态坏境是一定没法制出健康的生态好茶。

在探寻茶的这条路上，需有一颗安静的心，才能耐得住性子创造出好的东西。

最初学习泡茶时，越努力反而越加焦虑，被烫是常有的事，打碎的茶杯多了，慢慢才知，习茶本是一个循序渐进的过程。方寸之间，拿得起，亦放得下，任何技艺都不只是遵循，专注于茶，平定于心。当饮茶成为了生活中的一部分后，它的魅力，在于日复一日，却乐此不疲。如不喜欢，便难以投之以情，自然泡不出想要的味道。

茶学毕业后一年，接触到了中医药知识，知道喝茶本是身心享受，识茶不清或饮茶不慎，有可能未蒙其利而受其害，因而才会有了需要选择合适自己的茶这么一说。但事实是，只有极少的一部分人知道什么是适合自己的，清楚自己的口感已很难，不盲目跟风而行更加难。而其中的奥妙，也并非朝夕间就能悟出，借鉴前人之经验，与他人多交流分享体会，触类而旁通，便能把握其中的平衡点，才会有了属于自己的辨识能力。

闲暇的时候，喜欢听着歌带着一只茶杯去旅行，感受各地的饮茶风俗，冲泡一杯普洱，听一听别人的故事，也因茶而结识了一群志同道合的朋友。梦想这个词，我觉得自己一直都有，想通过努力让更多的人了解普洱茶，在普洱的江湖里，我也有着自己的体会。当遵从内心去做一件事情时，需要的就并不仅是勇气这么简单，幸运的是，我知道什么是自己喜欢做的事，并坚持了下来，这本身就是一种幸福。

因此，给生活留一些时间，享受一杯茶的时光，感受这份美好。

文图|周小猩，微信号：zhouxingxing1225

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