成都最后一位在世的“中华老字号”创业人——张国良
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，2002年9月3日，"夫妻肺片"创业人之一的张田正老太太病逝时，新闻媒体在报道中称她是成都最后一位"中华老字号"创业人，其实这个说法有误。今年4月，笔者去"耗子洞张鸭子"长顺街分店采访，听分店厨师长张
2002年9月3日，"夫妻肺片"创业人之一的张田正老太太病逝时，新闻媒体在报道中称她是成都最后一位"中华老字号"创业人，其实这个说法有误。今年4月，笔者去"耗子洞张鸭子"长顺街分店采访，听分店厨师长张代荣讲，"耗子洞"张鸭子的创业人张国良如今还在世，他前年夏天去武侯祠茶馆吃茶时，就碰见过他。事
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