四川食品业高唱“国际歌”
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，"海会寺"白菜豆腐乳是四川省成都市的传统名特产品，由四川浦江人罗克之于1932年创制。当时，他在成都教书，常制作白菜豆腐乳食用，无心插柳柳成荫，四周邻里长闻扑鼻香味而前去讨尝，不久他改行开了白菜豆腐乳
"海会寺"白菜豆腐乳是四川省成都市的传统名特产品，由四川浦江人罗克之于1932年创制。当时，他在成都教书，常制作白菜豆腐乳食用，无心插柳柳成荫，四周邻里长闻扑鼻香味而前去讨尝，不久他改行开了白菜豆腐乳的作坊。因作坊紧邻海会寺庙，海会寺白菜豆腐乳由此而得名．其外观红褐油润，内心呈杏黄色，尝之细腻化渣、麻、辣、鲜、香、五味调和。
白菜
豆腐
豆腐乳
四川
作坊
成都
细腻
无心插柳柳成荫
产品
传统
内心
名特产品
外观
寺庙
杏黄色
由此
红褐
而得名
香味
罗克
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