【无量仙影•每日一品】刘燕：品无量仙影，嗅原始森林气息

细雨纷纷好时节，闲来无事蹭茶去。这天下午，和一个认识多年的文友，网特约的撰稿人之一荷青女士，以及《云茶产业》专刊发行人"欧款"，带着"无量仙影"相约来大商汇茶城蹭茶。

无量仙影是天泽茶业推出的明前春茶，采用无量山的一芽二三叶，为春茶的第一二拨（3月10日到4月6、7日之间）。此时雨水极少，茶叶靠雾气以及茶树自身养分滋养，加上经过冬天的休养，春气萌发，滋味更鲜爽，韵味更好。做出来的茶，条索墨绿，银毫满批，油润光亮。一开汤，香气为蜜香与兰香，冷香挂杯持久，热香高锐；涩轻苦重，回甘持久，生津好，耐泡。

在细雨中，我们三人就逛转到了"尚点茶"茶行。店主是位很自信的美女，叫刘燕。"尚点茶"谐音为"上点茶"，含有高尚一点、时尚一点的意思，还可以理解为一种有品质的象征，也是她做茶的理念，做茶要做品质有保障的茶叶，把茶的品质做好，茶自然就卖出去了。

在聊天中，我们得知，在红茶之都的凤庆她有茶园60多亩，也有初制所（茶厂），但每年做出来的毛料大多都是供给有其他的商家，自己留着一点绿茶，和生茶。

她说，我们带去的那款"无量仙影"，苦涩味很轻，香气比较好，很耐泡，价格之类也很合理。特别让她印象深刻的是，这款茶带有大森林的气息。我们笑着说，您真是品茶行家，一眼就看出来了，高品质的茶一定是来自生态环境特别优越的地方。就如这款产自景东无量大山深处的无量仙影。

天泽茶业的茶园都分布在无量山自然保护区周边的原始森林里，海拔1800-2200米，有白雾的日子长达150天，昼夜温差大，有利于茶叶内含物质积淀，可谓高山云雾出好茶。土壤多为腐殖土、红壤土，有砂石，利于茶树生长。茶园密植水冬瓜、栎树、香樟（驱虫）等遮荫树，并向茶农提供割草机，杜绝使用草甘膦等除草剂，使用杀虫灯、粘虫板，不准施用农药化肥，鸟儿与胡蜂在此栖居，可以捕食害虫与授粉，营造出良好的原生态氛围。

她听了我们的介绍之后，表示她的做茶理念和我们一样，都是追求高品质的茶，坚持选用来自生态环境好的茶料，这样做出来的茶才有真正的市场，才有未来。

时间：11月6日下午3:30

地点：昆明大商汇国际茶城97栋10号

品鉴人："尚点茶"茶行负责人刘燕