茶香楼

茶即是人生

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,追溯茶的历史,探寻茶的源头,其实也是追溯中国人文社会的发展轨迹,探寻中国人的心路历程与精神源地。自古以来,茶即远远超出了单纯饮品的概念,成为一种历史悠久、内涵丰富的文化现象,一种恬淡自适、含蓄蕴藉的生

追溯茶的历史,探寻茶的源头,其实也是追溯中国人文社会的发展轨迹,探寻中国人的心路历程与精神源地。自古以来,茶即远远超出了单纯饮品的概念,成为一种历史悠久、内涵丰富的文化现象,一种恬淡自适、含蓄蕴藉的生活艺术,并始终与中国人文社会有着某种息息相关的联系。茶文化的形成,自然是与茶中蕴含的亦雅亦俗、可浓可淡的情味和韵味,以及从中体现出的人文关怀分不开的。茶,就像一个引子,既可以让你发现自己的情趣所在,又能够引导你回归到生命最本真的状态。正像一位茶人所说的那样,茶而为道,"从来不真在于滋味,而是由其展开的整个情境。喝茶讲究位置,是为礼;点茶的讲究,是为序;公道杯讲究的是平均与公平。礼、道与中国的传统,隐隐地含在由茶结织的网中。"这张由茶结织的网看似简单,却蕴藏着传统中国大象无形、大道至简的至高文化境界,以茶为核心,不仅连接起人与人、人与物、人与自然的和谐关系,同时也赋予了其间浓厚的人文关怀和深切的土地关照。正所谓"平心尝世味,含笑看人生",那种彰显生命本色的简约内敛、清新自然之气,均从一缕茶香中氤氲而出,熏染生活的浓浓诗意。

写茶,其实也是写人,写人与茶皆好的人世风景。《茶之路》涉及的茶,主要有绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶等各种品类,作者据此讲述了大红袍的故事,金骏眉的传奇,桐木关的神话,岩韵的秘密……《茶之路》涉及的人物,既包括土生土长的原住民茶农,也包括一些从城市中走出的新移民茶人,他们无不以茶为媒介,秉持着一个共同的理念,有所执著,有所坚守,自觉传承传统的技艺,远离喧嚣繁杂的世事,甘愿做一个社会边缘人。比如已经在与世隔绝的大山里生活了七年之久的唐望,通过亲手种植来加深对茶的理解,将做茶当作一种生活方式,去寻觅内心的本真;比如金骏眉的研发者梁骏德,平生做茶五十年,经历了无数次的失败和成功,如果没有一个始终坚持下去的理念,又岂能长期承受这种艰辛与寂寞;比如成就了安茶辉煌的汪镇响,为了复兴早已失传的工艺,持之以恒,锲而不舍,如果一个人不明白自己一生要做的是什么,又岂能做到如此进退自如,心无旁骛……

茶,意味着一种恬淡朴素的心境;品茶,则意味着一种随意自适的态度。很难想象,一个名利之徒能够领略茶中真味,因为他缺少安详从容的心态;而一个附庸风雅的"茶客"也同样难以领略茶中真味,因为他追求的只是附着在茶之外的身份象征。茶其实更像是人生隐喻,"似乎无味,实则至味",由喧嚣转向沉静,由繁复转向简单,才更适宜人的生活,才更符合茶的精神。

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