饮茶与脂肪肝关系的流行病学调查
发表于：2025-01-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日，目的 研究饮茶与脂肪肝患者率的关系。方法 收集330名研究对象，调查其年龄、身高、体重、生活习惯有血清指标。运用单因素方法分析脂肪肝发病特点；利用非条件Logistic回归方法，平衡各种混杂因素，分析
目的 研究饮茶与脂肪肝患者率的关系。方法 收集330名研究对象，调查其年龄、身高、体重、生活习惯有血清指标。运用单因素方法分析脂肪肝发病特点；利用非条件Logistic回归方法，平衡各种混杂因素，分析饮茶与脂肪肝的关系。结果 高体质指数（BMI）、高血脂、高血糖、肝损伤、男性、饮酒为脂肪肝危险因素；饮茶人群与非饮茶人群脂肪肝患的比值比（OR）为0．799（P＝0．222）。结论 饮茶对脂肪肝的发生有保护作用，饮茶指数每增加一个单位，脂肪肝的患病率降低20．1％。
完成机构：复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室，上海200032
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