【无量仙影·每日一品】陈承:清新淳朴赞仙影
时间:10月29日下午
地点:昆明市邦盛茶城树叶内飞雕刻室
品鉴者:陈承
今天我与丁香姐一同来到了昆明邦盛茶城,正努力寻找着欣赏无量仙影的"伯乐",一会便到了陈承的"树叶内飞雕刻工作室",遇见陈总正准备关门,隔着店门的玻璃可以看到里面大大小小的包裹,一看这状态就知道最近"叶子"的生意不错。
"树叶内飞雕刻工作室"是普洱茶界第一家从事健康内飞研发和制造的生产商,目前生产规模是最大的,拥有最先进的生产设备和加工工艺。据悉,为解决纸质内飞油墨污染的弊端,2003年起,业界就有人尝试开发新型的更健康的内飞,通过多年研发,研制出茶树叶与菩提叶两种内飞,并采用无污染的激光雕刻工艺来制作图案。
网一直以来致力于传播普洱茶文化,向消费者推介优秀普洱茶,传播健康新理念即是其使命。故自2007年起,就与业界的新型内飞生产商--"树叶内飞雕刻室"合作,致力于推广菩提叶和茶树叶内飞。2011年开始推广效果就越来越明显,一直到现在树叶内飞渐渐从云南走到省外。
时间如白驹过隙,这样一算,陈总也算是我们的元老级合作商户了。无量仙影 "伯乐"之一的头衔也非他莫属了。
一进工作室,便是一排古色古香的展架,上面排列的都是内飞嵌入的特色茶饼,这是"树叶内飞雕刻室",有着与其他茶店截然不同的风格摆设。从"树叶雕刻工作室"负责人--陈承口中得知,最近在研发新产品,所以比较忙。
不一会儿,丁香姐泡起了无量仙影,而我在一旁静静地拍照、记录着每一句陈总对无量仙影的中肯评语。"淳朴、踏实、本真,"陈总说:"无量仙影很有云南人的味道,并且香甜度不错"。
看得出来陈总是一个很喜欢喝茶的人,对茶就跟对待他的叶子一样,颇有研究。
他觉得无量仙影的香气不错,闻之有淡淡的梅子香,在泡此茶时应采取低温醒茶(水温70度左右)、高温泡茶的方式,水温保持在90度到95度之间。以这种方式出汤,会让人感觉甜度在前,香气靠后,其甜香诱人,回甘更持久。"
陈总认为无量仙影加上适度的雅致,品之又会是另外一种感觉。此茶的优点很明显,即使不同的人,其泡茶手法不同也能泡出相似的香甜味道。
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