茶香楼

对得起茶,茶就对得起你(图)

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,记者 王惟一 文图在郑州茶友的口中,李铁良似乎是个很"耍大牌"的茶人-他的老班章,都要先付款预订,还不一定卖给你!不过,真正耍大牌的可不是他,而是茶。缘起一饼假冒老班章李铁良是河南最早接触普洱的老茶客

记者 王惟一 文图

在郑州茶友的口中,李铁良似乎是个很"耍大牌"的茶人-他的老班章,都要先付款预订,还不一定卖给你!不过,真正耍大牌的可不是他,而是茶。
缘起一饼假冒老班章
李铁良是河南最早接触普洱的老茶客之一。"当年由于工作原因,经常出差。2001年,我在南方喝到了普洱,感觉非常喜欢。"
2003年,李铁良去广州出差,买了一饼老班章。"带回来后,我都舍不得喝,一直珍藏着"。放了一年多,一位懂茶的朋友来拜访,李铁良特意拿出老班章招待他,没想到朋友一尝就皱起了眉头:"这是假的。"李铁良心里很是郁闷。从此,他就盯上了老班章,从书上、网上找来各种资料学习,并向各位茶人请教。他发现,市面上充斥着大量拼配或假冒的"老班章",纯料老班章非常少见。思来想去,到了2006年早春,他决定亲自去云南老班章村收购茶。
"本来想自己买茶回去喝,后来想,既然来了何不多收一些呢?让茶友们也能喝到纯料老班章,避免像我一样上当。"于是,李铁良收购了一批毛料,在茶山下的茶厂用传统工艺做好,带回了郑州。李铁良的做法,让人想起那个耳熟能详的故事:大雨天,10个人踩到同一个水坑,溅了一身泥,其中9个人抱怨几句就继续往前走了,有一个人却留下来,把坑填平了再走。李铁良就是那个填坑的人。从此,他的名头在河南的茶友圈里口口相传,越来越多的茶友通过他喝到了真正的纯料老班章。
翻车,卖房-全为老班章
老班章在李铁良心里的分量,从两个故事里可见一斑。2006年秋天,李铁良收完谷花茶,独自开着手扶拖拉机下山。开到半路,拖拉机出了事故,李铁良被甩出去,昏倒在地。过了不知道多久,李铁良醒了,第一件事就是到处找茶。"把各处散落的茶包找到,把车弄好开到山下,已经是夜里两点了。进了宾馆,前台的姑娘诧异地看着我,我才注意到自己浑身是泥,到处是伤。"
2007年,整个普洱市场呈现一种"发烧"的状态。那年春天,李铁良再次来到老班章收茶时,一下子傻眼了:"2006年谷花茶300多元一公斤,2007年的头春茶直接涨到1500元一公斤,我带的钱根本不够。"李铁良一咬牙、一狠心,卖房!"我打电话让老婆用最快的速度把家里的房卖了。当时家门口的路只差三个月就修通了,路通后再卖,房价能翻一倍,可是茶等不及啊!"房子卖了16万,李铁良用所有的钱买了100多公斤茶,带回了郑州。"我当时真的是破釜沉舟了。幸好,那年下半年市场开始恢复理性,老班章毛料降到了每公斤1000元以内。"
你对得起茶,茶就对得起你
李铁良只做老班章的头春茶和谷花茶,"产量有限,我每次都尽力收到最多,但还是供不应求"。很多茶友都早早预订,"直接打钱过来,一打就是10万、20万。我说,给不了你这么多,还有其他人等着呢。茶友就说没关系,钱先放你那,等明年茶出来了给我留着。"
今年春天,三位在北京马连道经营普洱的茶商在云南尝到了铁良老班章,非常喜欢,找到李铁良求购,却遭到了拒绝:"这些茶,郑州的茶友还不够分呢,我又不认识你们,不卖!"他们并不死心,竟然开着车一路从西双版纳追到了郑州!这份诚心打动了李铁良。"我卖给他们每人5个饼。前两天他们又给我打电话,说9月15号在勐海等我,让我一定要卖给他们谷花茶。"
茶友们的这份信任,让李铁良非常感动,也对茶的品质要求更加严格。"我不敢说我的茶就是最好的,但一定是最用心、最认真的。我认为,只要对得起茶,茶就对得起你。"
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