一种速溶茶膏及其加工工艺
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,申请专利号CN200510049836.1 专利申请日2005.05.26 名称一种速溶茶膏及其加工工艺 公开(公告)号CN1692790公开(公告)日2005.11.09 类别人类生活必需(农、轻、
申请专利号 | CN200510049836.1 |
专利申请日 | 2005.05.26 |
名称 | 一种速溶茶膏及其加工工艺 |
公开(公告)号 | CN1692790 |
公开(公告)日 | 2005.11.09 |
类别 | 人类生活必需(农、轻、医) |
颁证日 | |
优先权 | |
申请(专利权) | 浙江大学 |
地址 | 310027浙江省杭州市玉古路20号 |
发明(设计)人 | 李 铎;张治国;谢 勇 |
国际申请 | |
国际公布 | |
进入国家日期 | |
专利代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 |
代理人 | 唐银益 |
摘要 | |
本发明公开了一种速溶茶膏的加工工艺,依次经过浸提、过滤、浓缩、干燥步骤完成。本发明还公开了按照上述工艺制成的速溶茶膏。本发明的加工工艺,加工时间短、并能充分提取茶叶中的有效成分;所制成的速溶茶膏溶解性好。 | |
主权项 | |
1、一种速溶茶膏的加工工艺,其特征是依次包括以下步骤: 1)、茶叶切碎,按照1∶10~1∶15的重量体积比(Kg/L)将所述茶叶浸泡 在浓度为15%~30%乙醇水溶液中0.5~1.5小时,再经20~40目的筛网过滤,得 滤液I和滤渣; 2)、按1∶5~1∶10的重量体积比(Kg/L)将上述滤渣浸泡在浓度为70%~ 96%乙醇中15~60分钟,再经20~40目的筛网过滤得滤液II; 3)、将上述滤液I、滤液II合并后,经120~200目的筛网过滤,得滤液III; 4)、将上述滤液III在0.1~0.3Mpa的压力下减压蒸馏得茶膏原液,并回收乙 醇; 5)、将上述茶膏原液经真空冷冻干燥至部分干燥,再融化即得膏状物。 |
滤液
工艺
加工
专利
干燥
目的
筛网
茶叶
乙醇
体积
公告
原液
国际
步骤
浓度
滤渣
重量
杭州
浙江
代理
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