茶香楼

茶业也将全球化

发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,经济全球化是21世纪发展趋势。研究经济全球化内涵、特点及趋势后,人们发现,茶叶也会全球化,依据是,茶保健功能突出。21世纪是茶饮料世纪。中国加入世贸组织以后,茶业企业正走出国门,中国绿茶、乌龙茶、普洱

经济全球化是21世纪发展趋势。研究经济全球化内涵、特点及趋势后,人们发现,茶叶也会全球化,依据是,茶保健功能突出。21世纪是茶饮料世纪。中国加入世贸组织以后,茶业企业正走出国门,中国绿茶、乌龙茶、普洱茶等将成为世界消费茶类。茶消费全球化

目前世界主要消费红碎茶,绿茶消费主要在西北非。近年来研究表明,绿茶保健功能显著,发达国家中有的开始关注绿茶,出现绿茶消费热。中国绿茶出口近三年呈现大幅增长趋势。过去多数年份红茶出口超过绿茶,现以绿茶出口为主,2000年绿茶出口超过红茶出口的4倍半。印度也产绿茶,但年产量只有8千吨,出口仅3千吨。中国绿茶与越南、印度、斯里兰卡、印度尼西亚等国绿茶相比,具有明显的品质优势。中国是绿茶生产和出口大国,能向世界提供量多质优的绿茶。

乌龙茶已成为日本进口的主要茶类,超过红茶进口的一半。看好未来,越南、印度尼西亚也在试制乌龙茶。乌龙茶的特殊香味、滋味已引起关注,预计将有更多国家消费乌龙茶。

普洱茶影响日益扩大。香港年进口茶叶1万吨,其中消费普洱茶达7千吨。台湾、日本也喜爱普洱茶。德国前两年曾出现普洱茶热。普洱茶彼有特性,消费呈增长趋势。

现代茶饮全球化

现代茶饮适应现代生活节奏和旅游所需。现代茶饮增幅大于碳酸饮料。

上世纪80年代日本创制现代茶饮,并出现消费热持续至今,消费量超过碳酸饮料居饮料第一位。90年代中期中国现代茶饮进入美国市场,并呈增长趋势。90年代后期国内现代茶饮快速发展,茶文化由1997年的20万吨增至2000年的180万吨,居饮料第三位。2001年茶饮料达到300万吨。

与此同时,可口可乐增速从4%降至2%。鉴于茶饮料消费新趋势,可口可乐广东公司在深圳也推出"岚风"蜂蜜茶饮料。

从消费趋势看,饮料要具有保健、营养、方便、卫生,碳酸饮料缺保健、营养功能。预测21世纪是茶饮料世纪,在很大程度上就是现代茶饮,特别适合年轻人消费。

茶化工医药产品全球化

茶多酚、茶色素、儿茶素已经开发利用,国内外市场有了上述产品。我国已开发成功以茶色素为新药--茶色素胶囊。茶多酚已进入工厂化生产阶段,绿多酚胶囊已进入市场。茶色素胶囊被列入国家级"九五"医药技术创新的"重中之重",2000年销售额在50亿元以上,并成为进入国际市场的新药茶艺。浙江天台制药厂以茶多酚为主要原料制成的亿福林心脏健胶囊上市,并被卫生部列为国家级中药保护品种。

联合国fao早在1995年就对抗癌、心血管病、口腔疾病和机理四个方面进行研究。在主要发达国家中研究证明,茶叶具有防癌抗癌、防心血管病以及减肥等多种功能。茶叶从饮料开始跨入食品、化工、医药、水产业、轻工业等行业。

据统计,世界上最大的500家跨国公司已有400多家进入中国。此外,中国已经有了中国石化、首钢、中国银行和中国信托投资公司等企业进入跨国经营,以海尔、康佳等为代表的一批优秀企业更是先行一步,积极从事跨国经营。中国茶叶股份有限公司是我国茶业界最大的集团公司,有人才,有品牌,有经济实力。面对经济全球化,应加快实施"走出去"的战略,加快建立现代企业制度,组建资产一体化,保护好企业的无形资产,向海外投资和跨国经营,以充分发挥"走出去"战略,对中国茶业经济起到积极推动作用。国际经营可选择跨国经营战略,也可选择跨国投资战略,或跨国兼并战略。国际化经营一般分为纯国内经营、出口和国外经营几个战略阶段。在投资的选择方式,既有独资又有合资经营,茶产业行业以合资经营方式为佳,可以减少中国企业的资金投入,又有利于弥补中国企业跨国经营经验不足的缺陷,还有利于吸引和利用合资伙伴的管理和营销技能,以及在市场的信誉,销售渠道。

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